Jorge Serrano Cobos és Llicenciat en Documentació per la Universitat de Granada i Doctor en Informació i Comunicació per la Universitat de Saragossa. La seua tesi doctoral es titula «Habitos de recuperación de información en motors de busqueda sobre lectura, libro y bibliotecas en Espanya (2004-2016)». Conferenciant en congressos nacionals i internacionals, el seu treball acadèmic es fonamenta en la seua experiència professional, ja que ha sigut assessor i consultor en Transformació Digital durant més de dues dècades, havent treballat en el sector privat amb diferents càrrecs (com per exemple director d’innovació i analista sènior) en empreses com ara Metric Saleu, Google o Planeta DeAgostini, amb clients de tota mena, des de pimes a multinacionals, en diferents països (Aràbia Saudita, el Canadà, el Perú, Austràlia…). En l’actualitat és Professor Contractat Doctor de la Universitat Politècnica de València, on exerceix com a director del Màster Universitari en Gestió d’Informació (MUGI) i imparteix classes en el mateix màster, en el Grau de Disseny i Tecnologia Creativa, el Màster Universitari en Social Media i Comunicació Corporativa al campus de València, i en el Màster Universitari en Comunicació Transmèdia al Campus de Gandia.